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大米粥是营养担当 强推3种独特吃法健康又美味
2022-06-23

吃大米粥有哪些营养功效?

大米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。

大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

大米粥怎么吃最有营养?

香菜大米粥

食材:大米90克,香菜少许,红糖5克。

做法:大米泡发洗净;香菜洗净,切成细末。锅置火上,注入清水,放入大米用大火煮至米粒绽开。放入香菜,改用小火煮至粥浓稠后,加入红糖调味即可。

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